Vliegenmepper op snijplank in sushirestaurant is klap in het gezicht van Rob Geus in De Hygiënepolitie

De recensies over het sushirestaurant liegen er niet om. Zo zou iemand een voedselvergiftiging hebben opgelopen, is het eten 'heel smerig' en kwalitatief voldoet de sushi niet aan de standaard. Rob stuurt een collega naar het restaurant om de problemen in kaart te brengen. Al snel wordt duidelijk dat de hygiëne hier niet hoog in het vaandel staat: een vliegenmepper op de snijplank, overal vliegen, smerige tafels en plakkende vloeren.

Tijd voor Rob om een kijkje te nemen. "Schoon is belangrijk. Dat is de basis, vriend", zegt hij tegen een medewerker over het zichtbare gedeelte van het restaurant. De keuken blijft verboden terrein voor hem. "Van de gemeente mag je daar niet naar binnen", geeft de werknemer aan. 

Als Rob zijn bestelling meekrijgt, merkt hij meteen dat de kwaliteit ver te zoeken is. "Als ik kijk hoe dit eruitziet, denk ik dat het wel beter kan." Hij durft geen hap te nemen. "Ik vraag me af of het wel vers is, want ik vind het muf ruiken." 

Als Rob terugkeert met zijn schoonmaakkoffer, wordt hij buiten de deur gehouden door de medewerker. Die snelt naar binnen om zijn telefoon erbij te pakken. Als hij weer buitenkomt, filmt hij Rob en zijn team, om vervolgens weer naar binnen te vluchten. "Apart, hè?" zegt Rob tegen de cameraman.

Een paar dagen later probeert Rob telefonisch een afspraak te maken met de eigenaar, maar dat gaat helemaal mis. "Jij moet voor mij betalen", geeft de eigenaar aan. "Hoeveel betalen voor mij?" Als iemand uit het team van Rob zegt dat de eigenaar niet betaald krijgt, hangt de sushimaster op. Voor Rob is het uit met de pret en hij schakelt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit in. Aan hen om van dit restaurant het neusje van de zalm te maken. 

De Hygiënepolitie zie je elke woensdag om 20.30 uur op SBS6.